История кальяна насчитывает десятки веков, но в последние десятилетия кальянные традиции меняются на глазах. В моду входят концептуальные произведения искусства, совершенно не похожие на традиционные изделия из керамики и латуни. Появляется множество полезных устройств, делающих процесс курения более современным, комфортным и даже автоматизированным.
Ранее кальянные традиции категорически отрицали употребление алкоголя, но сегодня всё более популярными становятся кальяны на алкогольных напитках – новое веяние, которое пришло явно не из арабских стран (где алкоголь запрещен). Принято считать, что доливать в колбу алкоголь придумали русские люди, и поспорить с этим трудно. Главное – понимать, что алкоголь добавляется не ради паров спирта, а ради тонких ноток аромата, характерных для того или иного напитка.
Как правильно готовить кальян на абсенте
Абсент известен благодаря своей беспрецедентной крепости – 70° и более, однако в кальян его стоит добавить совсем по другой причине. Его неповторимый букет способен украсить аромат кальянного дыма едва уловимыми нотками аниса, но очень важно сделать всё правильно, иначе впечатления будут совершенно противоположными.
Чтобы не испортить впечатления от кальяна на абсенте, следует придерживаться нескольких простых правил:
- на колбу 0,7 литра достаточно 50 грамм абсента;
- кальян обязательно должен быть хорошо раскурен;
- очень желательно добавить в колбу побольше льда;
- не всякий табак сочетается с ароматом аниса.
К слову, качество абсента тоже весьма важно, ведь нас интересуют именно эфирные масла из экстракта горькой полыни, аниса и ещё некоторых ароматных растений. А дешевые «аналоги» вполне могут содержать эссенцию-заменитель (проще говоря – «химию»).
 |
 |
Какой табак выбрать
Здесь мнения кальянщиков расходятся, многие говорят, что отлично подходит двойное яблоко, другим же оно категорически не нравится. Спорные отзывы заслужила и дыня. Но всё же есть несколько ароматов, в отношении которых любители кальянокурения сходятся.
На основании отзывов можно составить небольшой рейтинг «сочетаемости с абсентом»:
- Виноград – больше всего восторженных отзывов.
- Мята – прекрасно дополняет аромат аниса, лучше использовать в составе миксов (больше рецептов тут).
- Вишня – на любителя, но сочетание приятное.
- Лимон, яблоко, дыня – попробовать стоит, но нравится не всем.
 |
 |
 |
Также рекомендуется попробовать сочетать с абсентом такие ароматы как клубника, гранат и другие с явно выраженным сладким привкусом, к которому отлично подойдёт анисовая горчинка. А вот табаки, горчащие сами по себе, в данном случае не особо подходят.
Другой алкогольный напиток — вино, уже давно обосновался в колбах и «наших сердцах» =)). Как приготовить кальян на вине? У нас всё рассмотрено досконально.
А узнать сколько класть табака в кальян поможет другая наша статья.
Ощущения от курения
Если кальян на абсенте правильно приготовлен и хорошо раскурен, то пары алкоголя в дыме практически не чувствуются. При этом явно ощущается приятный и слегка горчащий аромат аниса и других трав, придающий дыму весьма необычный вкус. В целом дым достаточно мягкий и приятный, привыкать к нему не требуется, но важно сразу выбрать наиболее подходящий табак.
Приятный привкус абсента сохраняется во рту достаточно долго, однако он не похож на привкус после распития «зелёной феи». Опьяняющего или возбуждающего действия тоже нет, однако за руль после покурки такого кальяна садиться точно не стоит, поскольку пары спирта будут сохраняться в дыхании ещё несколько часов. Алкогольный тест не просто среагирует на них, но и покажет высокое содержание спирта в крови.
Мне интересно, а на кальяне на абсенте голову не снесёт случайно? Всё таки абсент не самая полезная штука на свете, а вкупе с кальяном может вообще вызвать самые непредсказуемые реакции как по мне) Хотя попробовать думаю стоит, уверен ощущения будут классными, но конечно как в статье написано, лучше после него за руль вообще не садится, иначе худо будет)
Сегодня делала кальян на абсенте,с табаком Старбасс,вкусы взяла:яжевика,минтол…довольно хороший кальян получился,но пока до несла до гостей,абсент дал о себе знать….
Круто!!!