Как приятно расслабиться в компании друзей, особенно после окончания тяжелой трудовой недели. Провести вечер за курением кальяна, душевными разговорами и бутылочкой хорошего пива — что может быть лучше? А знаете ли вы, что обычный процесс курения кальяна можно сделать оригинальным?
Сегодня мы расскажем о способе приготовления кальяна на пиве, с помощью которого вы наверняка сможете удивить своих друзей и насладиться новым необычным вкусом.
Несмотря на оригинальность технологии, сделать кальян на пиве труда не составит даже для начинающего любителя.
Главное — следуйте предложенной инструкции.
Что нам понадобится?
- Табак. Подходит любой, но лучше выбирать качественный табак среднего или высокого класса, хорошей вымочки, средней или сильной крепости. Производитель — на ваш вкус. Это может быть Аль Факер, Нахла и другие. Раньше у российской марки Аль Ганджа был даже вкус табака «Пиво», однако сейчас о марке уже давно ничего не слышно.
- Кальян.
- Пиво — на ваш вкус (темное или светлое), одной бутылочки (а то и половины) хватит с лихвой.
- Прочее: пищевая фольга, зубочистка (или толстая иголка), вода, лимон/апельсин в колбу, уголь
 |
 |
Процесс приготовления
Схож с приготовлением обычного кальяна, только кроме воды будет использоваться пиво.
Подготавливаем колбу
- Для начала смешиваем в любой емкость пиво и кипяченую воду (в пропорции 5:1). Старайтесь наливать пиво осторожно, чтобы пена практически не образовывалась. Лучше вначале налить в емкость пиво, подождать пока пена осядет и влить воду.
- Полученную смесь нужно подогреть немного на водяной бане или на пару до температуры 40-50 градусов (емкость с водой и пивом на конфорку не ставить). Не охлаждая сразу влить все в стеклянную колбу кальяна. В колбе должно оставаться достаточно места для дыма. Можно добавить в колбу кусочек лимона без семечек и кожуры или пол чайной ложки лимонного сока.
- Далее ставим сверху блюдце, подсоединяем шланг к кальяну и проверяем герметичность.
Подготавливаем табак и чашу
- Берем небольшую порцию табака, слегка разминаем его в руках, чтобы он пропитался соком и отжимаем.
- Затем разделяем «табачный комок» на две части и перетираем друг об друга его над тарелкой. Табачные листики получатся легкими, воздушными и разделенными.
- Табак кладется в чашу и сверху одевается фольга (в 2-3 слоя). При помощи зубочистки (или иглы) делается много маленьких отверстий в чаше.
- После того, как чаша будет установлена, сверху нужно положить 2-3 горячих угля и можно приступать к раскуриванию кальяна.
 |
 |
На заметку
Некоторые любители кальяна пытаются сделать кальян полностью на пиве. На самом деле делать это не рекомендуется, поскольку пиво очень пенится при нагревании и раскуривать такой кальян будет проблематично. Старайтесь соблюдать пропорции.
Можно сделать вкус более выраженным с помощью качественного ароматного пива и табачных миксов. Хорошо подойдет табак со вкусом пива или лимона.
Интересные миксы кальяна на пиве:
«Пивной залив» (встречается еще название «Хмельной лайм») — в колбу с пивом и водой добавляется долька лимона, в чашу кладется лимонный табак.
«Пивное чудо» — тоже самое, только лимон в колбе заменяется апельсином, соответственно табак в чашу кладут со вкусом апельсина.
Видео с процессом приготовления кальяна на пиве от метров ДжонКальяно: