Если вы хотите удивить своих друзей, попробуйте преподнести им самый необычный, вкусный и очень ароматный кальян, который готовится на настоящей дыне.
Особенности кальяна на дыне
Эксклюзивность кальяна в том, что вместо стандартной чаши используется чаша, приготовленная из дыни. Кальян получается очень сочным, вкусным, с насыщенным ароматом. Табак можно использовать разный. Выбирайте качественный табак хорошей вымочки. Можно использовать табак в чистом виде или миксы.
Приготовление эксклюзивной чаши
Наверное каждый пробовал кальян на яблоке, грейпфруте, возможно кто-то пробовал даже кальян на арбузе (не ну а че?). Сегодня мы расскажем как сделать кальян на дыне.
Итак, распорядок действий:
- Берем дыню и срезаем всю верхнюю часть, отступив от хвостика 8-12 см. «Крышку» откладываем в сторону.
- Затем ставим ее вертикально на тарелку, отступаем от края 5-6 см. и начинаем резать по кругу фигурными зубчиками. Работа кропотливая, но красота требует терпения. Если справиться с ней тяжело, можно просто разрезать фрукт по кругу одной линией.
- Прежде чем снять «крышку», вколите две зубочистки на одинаковом расстоянии друг от друга в обе половинки. Это требуется для того, чтобы можно было без проблем соединить половинки обратно.
- Ложкой вынимаем из дыни косточки. Мякоть стараемся не трогать. После этого промокните дно хлопчатобумажным полотенцем.
- Отступаем от зубчиков 1,5-2 см вниз и вырезаем по кругу мякоть. У вас должна получиться ступенька (на нее мы в дальнейшем положим фольгу). В дне дыни пробивается отверстие для того, чтобы импровизированную чашу можно было вставить в шахту.
Какой табак забить в чашку? Как уложить табак?
Правильная последовательность действий:
- Дно фрукта выкладывается зубочистками так, чтобы получилась решетка. Первые несколько зубочисток мы кладем вертикально (на расстоянии 5 мм друг от друга), а остальные горизонтально сверху. Решетка должна получиться широкая, чтобы качество тяги было хорошее.
- Табак нужно размять в руках, отжать от лишней жидкости, разрыхлить и выложить его на дно дыни.
- Просто положить сверху фольгу, как на обычную чашу, у вас не получится. Поэтому, берем подходящую по размеру чаши емкость (стакан, чашку, кастрюльку или банку из под табака), натягиваем фольгу и пробиваем зубочисткой сверху отверстия. Делать это нужно осторожно. Когда вы поместите фольгу на чашу, отверстия должны быть сосредоточены четко по центру. Если угольки попадут на дыню, тянуть кальян долго не получится, мякоть начнет коптиться, появится неприятный запах.
- Фольгу кладем сверху чаши, осторожно прижимаем ее.
- Теперь берем заготовленную дольку дыни с зубчиками, отступаем от края 1,5-2 см и вырезаем мякоть с косточками по кругу. На чашу кладем фольгу и сверху одеваем дольку, ровно соединяя зубчики. Чтобы внутренняя часть не протекала, выкладываем лентой из фольги стенки и верхнюю часть «крышки».
Собираем кальян
Делаем все привычным способом, только вместо стандартной чаши используем приготовленную из дыни. После того, как чаша будет закреплена, нужно вначале положить угольки на фольгу, а затем сверху одеть «крышку». Можно приступать к раскуриванию.
Что можно добавить в кальян на дыне?
- Для кальяна на дыне можно использовать различные миксы: апельсин с вишней, арбуз и мята, банан и кокос, банан с ванилью, клубника, персик. Чтобы сделать естественный фруктовый вкус и аромат более насыщенным можно взять табак со вкусом дыни, благо такой вкус есть практически у каждого производителя.
- Добавить немного свежести можно с помощью дробленных кусочков льда, которые засыпаются в колбу, либо добавление табака со вкусом мяты/ментола в чашку.
- Если вы собираетесь преподнести такой кальян девушке, можно украсить чашу из дыни цветами и большими зелеными листьями.
Видео-инструкция о том, как приготовить кальян на дыне: